這家雞排店在當地相當受歡迎，尤其是焦香的甜醬味，絕對讓人一試成主顧
地址：台南市仁德區區中正路二段262號
電話：電話：06-2493077
營業時間： 15:30~02:00
在現場看店家處理食材，比臉大的雞排幾乎佔據木製原砧板的三分之一了
處理食材的工作檯算蠻乾淨的，整個大加分
( 曾經在花園夜市看到某知名碳烤雞排，炸檯髒亂，油汙嚴重，工作人員衛生也不好
即使大排長龍，頗有盛名，但wumy看完馬上倒盡胃口...... )
菜單種類相當多......
上圖：馬鈴薯薯條，就是普通的鹹酥雞攤有賣的那種薯條，沒特別之處......
下圖：雞排( 綜合/辣味醬)
看到這種" 比臉大 "的雞排就是讓人難以抗拒啊！
雞排可以選擇：炸或是" 炸+烤 "
口味相當多元，難以選擇就點綜合的好了
而醬汁有原味跟辣味 ( 微微辣而已，應該大眾都可以接受 )
雞排不會因為大片而太薄，至少超過1公分厚，麵衣不厚又帶脆
味道上，深深覺得......綜合口味+碳烤，是明智選擇，好吃，味道又豐富！
每一口都吃的到：酸、甜、鹹、辣，還有點點芝麻香，非但不衝突，還讓人欲罷不能
尤其檸檬的酸香味和梅子的酸甜味，減少了膩感，必點！！
甜不辣也值得推~~~
軟軟的甜不辣，烤過之後，帶點焦香、微脆感，搭上醬汁鹹甜味，好吃喔
上圖：
米血 --
有些鹽酥雞攤炸過偏硬，吃起來比較香，但府城夯是口感Q勁帶軟那種，也不賴...
七里香 --
因為七里香算脂肪比較厚的部位，燒烤或滷味的料理方式有時候還是會讓人覺得肥膩
但是府城夯的七里香，酥而不乾，香酥+鹹甜但不油膩，不會讓人吃起來怕怕的，很不錯~
花枝丸 -- 比較普通，偏乾那種，純粹是吃炸過的香氣感......
下圖：
雞皮 --
炸得又乾又酥，一口咬下的"卡利卡利"聲，就像是吃洋芋片一樣的脆，但不會太老
吃起來香、酥、脆，又有鹹甜味去中和油炸的味道，出乎意料的好吃，必點！
四季豆 -- 沒特別之處，因為炸過，所以吃起來稍油......
整體用餐感想：
食材共通點是偏甜，這種鹹甜有點像是吃東山鴨頭的那種味道，但沒那麼甜
不管是炸或烤方面，功夫都不錯，很恰到好處
再搭上無敵醬汁，覺得不當常客也難啊
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