0越南宮廷料理  

台中的異國料理蠻蓬勃發展的,標榜越南宮廷料理的"很越南"讓人有非吃不可的衝動啊

電話:04-23288306

地址:台中市南屯區大業路228號

營業時間 11:30~14:00 17:30~21:30

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店內裝潢雖然不是很富麗堂皇,但是稍微有"宮廷"的氛圍啦

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魚露和辣椒醬是越南料理很常見的調味料~

第一次到很越南用餐,面對眾多佳餚實在是難以選擇(文末有菜單)

可以請店員推薦,或是選擇套餐,看個人喜好囉,這次用餐都是店家推薦的項目......

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越式綜合四品拼盤 320元

如果想一次品嘗多種小點心,這樣的拼盤就很適合

除了常見的鮮蝦生春捲、炸春捲,還有香茅排骨、甘蔗蝦,搭配醃蘿蔔都不錯

比較有特色的是甘蔗蝦,蝦泥和甘蔗一起炸,但是2者要分開吃

甘蔗吃起來還是甜的,炸過的蝦泥應該可以稱之為"蝦黑輪",吃起來就是有濃厚蝦味的黑輪啦~

覺得是樂趣大於好吃的一品,但也很值得吃......

炸春捲是豬肉餡的,有包芋頭,所以吃起來比市面上的更香,蠻推薦的

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拼盤還附生菜一盤,用來包香茅排骨(吃不出香茅味),沾一點魚露醬汁,清爽好吃

鮮蝦生春捲一定要蘸醬汁,因為米線本身是沒有調味的,很適合夏天吃

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乾炒酸辣蝦 380元,必點!

除了蝦子本身不夠肥,有點炒太乾,這道應該可以算必點了

因為酸辣醬汁特別、好吃、又開胃,尤其洋蔥吸滿醬汁,超好吃,可以多吃一碗白飯了!!

辣度不高,酸度又很溫和,屬於果酸味,應該是用"酸子"調味,是讓人會吮指的一道~

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海鮮酸辣鍋 600元

店家很推薦的一道,光看火鍋造型就很有特色了啊!

能煮食材的就只有中間一小圈,所以要吃多少才下多少食材

湯底就像泰式酸辣鍋那樣,味道也蠻像的

酸子味道適中,不會過酸,也不辣,應該很符合大眾口味

最值得一說的是:鱸魚大約半條,新鮮好吃,高麗菜、豆皮吸滿湯汁也好吃~

其他還有不肥美的小章魚、蝦子、蛤蠣(整個胃口被養刁了),還有加秋葵覺得奇怪

總之,個人只喜歡鱸魚、高麗菜、豆皮,所以下次會想點別的......

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xo海皇炒飯 280元,激推!

店家說這是2人份,但應該解釋為:"單點"這道,2個成人是夠吃的

介紹是說用螃蟹蟹膏下去炒,加上海皇醬,味道香濃,每一口都很濃郁,開胃又好吃啦~

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炒飯中還會加海鮮,增加其豐富性,如果吃膩了越南河粉,單點這道炒飯也是很棒的選擇

 

整體用餐感想:是會想再訪的店,有很多特色餐點可以選擇,但是部分餐點不合胃口

如果食材品質能夠更提升應該會更吸引人,畢竟價格也不便宜啊

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