黑橋牌.jpg

雖然最近地溝油事件讓大家人心惶惶,如果純參觀、不消費,應該也是很棒的旅遊去處吧

香腸嘉年華的展期蠻長的(到10/27),展覽內容不管大人、小孩都可以玩得很開心

尤其首圖的腳踏車香腸攤更是許多長輩的回憶,車身掛的零嘴也是小時候的回憶啊~~~

許多人就在這個點拍照拍地不亦樂乎,擲骰子、烤香腸,真的很好拍喔

 

臺南市南區中華西路一段103號 / 06-2614186

週一休館,週二至週日09:30~17:30,最晚入館時間17:00

黑橋牌博物館1.JPG  

早期的香腸攤大多在廟會或是廟口擺攤,所以連布袋戲的布景都搭出來了,真的蠻用心的

通常館內人員會建議從3F開始參觀

一出電梯就是上圖的香腸攤,所以常常在這裡就擠得水洩不通

等拍照的時間要等蠻久的,幸好還有一些解說板可以打發時間......

黑橋牌博物館3.JPG  

通常台式香腸或是港式比較常見,南亞地區就真的沒吃過了......

黑橋牌博物館4.JPG  

黑橋牌博物館5.JPG  

非洲香腸可真的是讓人意外,原來非洲也是有香腸的阿

黑橋牌博物館6.JPG黑橋牌博物館7.JPG黑橋牌博物館8.JPG      

美式的香腸就比較普遍了,只是不曉得還有如此重要的文化意涵囉~~~

大略看看各洲地特色香腸之後,再來看中式的廚房( " 灶腳 ")

黑橋牌博物館9.jpg

以前都是燒柴火,用這種大大的黑鍋炒菜、做飯

還有展示製作香腸的香料、工具

黑橋牌博物館10.JPG

早期廚房內的工具

接著館內還有黑橋牌的歷史介紹 ↓↓

黑橋牌博物館11.JPG  黑橋牌博物館12.jpg

以前的一些復古的刊物,舊電視和玩具

黑橋牌博物館13.JPG  

台南早期相當有名的"沙卡里巴"

黑橋牌博物館14.jpg

小吃攤也是很熱門的拍照點

太太還開心的在攤前擺弄、拍照,假裝自己是老闆

黑橋牌博物館15.JPG  黑橋牌博物館16.jpg

還有一些船艦模型,讓小朋友也能認識以前船艦的特色

黑橋牌博物館17.jpg  黑橋牌博物館18.jpg  

介紹豬對人類生活、飲食的重要性

黑橋牌博物館19.jpg

這只是擺飾、但是很容易吸引老人跟小孩是觸摸

2F的展覽館,介紹香腸的製作材料、特色、知識、還有一些機器設備......

黑橋牌博物館20.jpg  黑橋牌博物館21.jpg  

東西方的香腸各有其特色與文化的意涵,從飲食去看文化,也是很棒的角度呢

黑橋牌博物館22.jpg 黑橋牌博物館23.jpg 黑橋牌博物館24.jpg

各國的特色鹽,採用不同的鹽製做出來的香腸應該也有不同的風味囉

黑橋牌博物館25.jpg

各式香料的展示

黑橋牌博物館26.jpg  

還有小小的聞香罐,讓大家更可以具更體知道香料到底是什麼味道

黑橋牌博物館27.jpg  

原來製作香腸還有這個多種類的腸衣,真是大開眼界了

黑橋牌博物館29.jpg   

世界各國香腸,很值得仔細去看看相關的介紹喔

黑橋牌博物館28.jpg  黑橋牌博物館33.jpg 黑橋牌博物館37.jpg 黑橋牌博物館40.jpg

連不知名、有聽過、沒聽過的國家都有其專屬的香腸

如果沒到黑橋牌參觀,真的不知道還有這些區別跟特色

非常適合親子來參觀,或是帶長輩來走走,都是很棒的行程喔

黑橋牌博物館53.jpg

黑橋牌創立了新的品牌,讓國人也可以了解到歐式的飲食文化  

黑橋牌博物館52.jpg

與台式差異相當大的飲食方式,應該是許多愛嘗鮮的人不錯的選擇吧

" 工欲善其事,必先利其器 " 所以機械設備也是很重要的一環...... 

黑橋牌博物館54.jpg  

黑橋牌博物館55.jpg  

黑橋牌博物館56.jpg   

德國人相當喜歡吃豬肉,而香腸種類就有200多種

所以可想而知,在機械設備的生產應該也是首屈一指的

另外,台式香腸也可以有各種變化跟料理方式......

黑橋牌博物館57.jpg 黑橋牌博物館58.jpg 黑橋牌博物館59.jpg

香腸不只是可以烤來吃,還可以拿來包粽子,增添風味

博物館的1F就是販賣部了,可以買伴手禮,吃熱食......

黑橋牌博物館60.jpg黑橋牌博物館61.jpg 黑橋牌博物館62.jpg

參觀人潮不少,所以想拍到自己喜歡的照片真的要耐心等待

黑橋牌博物館63.JPG  

下一檔的展覽主題也公布了,到時可以再來看看囉 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 布蘭卡 的頭像
布蘭卡

布蘭卡 出走食觀

布蘭卡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()