SAM_1784  

以小火鍋而言,老先覺麻辣窯燒鍋絕對平價又美味的最佳選擇

地址:台南市永康區中正南路778號

電話:06-2432818

營業時間:11:30~23:00

週日晚上8點了,想吃老先覺麻辣窯燒鍋還是要拿號碼牌苦苦等候30分鐘......

SAM_1783  

店門口除了外帶區特別的窯燒鍋裝璜,還有一目了然的價目表,相當平價!

菜單內其他餐點 ↓

SAM_1788  

SAM_1789  

SAM_1790  

SAM_1791  

飲料跟佐料採自助式

SAM_1797  

選了麻辣+酸菜 鴛鴦鍋 150元 (鍋子很有特色、很可愛!)

一開始上桌要等煮開了,火鍋料才會消下去,也才有空間加東西下去煮

而且這種特殊的鍋子聚熱效果相當好,食材很快就熟了

20131207-18  

因為是鴛鴦鍋的關係,火鍋料份量不多

麻辣鍋:鴨血、肥腸、半顆丸子、凍豆腐、金針菇......

酸菜鍋:芋香丸、酸菜、米血、餃類1個、青江菜......

20131207-19  

稍微可以看到湯汁了......

wumy吃酸菜鍋,湯底味道清爽、酸菜鹹味也很夠

很像自己去菜市場買酸菜回家煮湯的味道,但是味道再偏濃郁一點點

食材吸滿湯汁後的味道不會太鹹,蠻適中的,也很開胃喔

 SAM_1812  

可以開始加料和加湯了

麻辣鍋湯底的味道,據貓大 個人評論:這是今年冬天吃到最好吃的麻辣鍋了!!!

好可惜wumy當天不能吃,只吃偷吃到一小塊肥腸,真是太好吃了!!!

味道跟一般常吃到的麻辣鍋完全不一樣,也不同於市面上川味的麻辣鍋偏重於香料味

味道不太辣,但是會讓人覺得很有"麻"的餘韻,而這種麻不像花椒那種麻的味道與感覺

而且吃完麻辣的感覺只留在口腔,不會嗆到喉嚨與造成胃的不適感,大推!

20131207-16

另外加點的鴨血又辣又嫩又好吃,不用下鍋煮就可以直接吃了

花枝漿也是必推,又香又富有口感

海鮮盤有魚片、蝦子3隻、蛤蠣,但是魚片不合口味,不知道是什麼魚?味道實在吃不出來,口感偏柴

20131207-17  

豬肉片表現中等,豆腐吸滿湯汁很下飯

芋香貢丸很有特色,除了貢丸的鮮香還有鬆軟的芋香,小推

餃類就一般般,蝦子和蛤蠣新鮮好吃

 

以平價小火鍋而言,老先覺麻辣窯燒鍋酸是相當划算,鍋底口味也相當吸引人

當天消費花了410元,覺得下次都點個人鍋應該配料應該會比較多,就不用加點太多東西了

重點一定要吃到他們家的麻辣鍋!!

文章標籤
創作者介紹
創作者 布蘭卡 的頭像
布蘭卡

布蘭卡 出走食觀

布蘭卡 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 宸宸弟
  • 請問你們還有缺人嗎???
    FB:nemo131913Gamil .com
    名子:愛堅強(鍾爾宸)
  • 我不是麻辣鍋店的員工,只是一般上班族喔^.^a

    布蘭卡 於 2014/06/11 18:33 回覆