地址:台南市佳里區光復路127號
電話:06-7212219 , 0952-374689
會到這家蒸餃用餐是因為路過,看到排隊的人潮,好奇到底多好吃才臨時起意的
標榜純手工,而且早上10點開賣,賣完就沒了,這樣的老店總是讓人更加期待!
@ 蝦仁綜合大 70元
@ 皮薄,餡倒是不太多
內餡用料相當新鮮,不過份量倒是不多,餃子皮吃起來帶點嚼勁,但是一夾就破是美中不足
蒸餃很像港式料理的餃類,但是表皮處理的差強人意,表現算中等
@ 蝦仁口味,只有小蝦塊
@ 小骨魚丸湯 20元
這碗湯才是重點,魚丸味道自然是好,重點在小骨
採用豬軟骨部位帶點豬肉,吃起來軟骨不會太硬、難咬,反而越嚼越香
小骨湯融合高湯和魚丸的味道,味道相當鮮美,真是物美價廉,為了這碗湯值得再來光顧喔!